La cave à Rhum - Le Puy de la Lune

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PETITE ROUTE DU RHUM - 4 Verres de 2 cl

19,80€
ANGOSTURA 1787 - MILLONARIO SOLERA 15 ans - LA MAUNY XO 6 ans - RIVIERE DU MAT GRANDE RESERVE

GRANDE ROUTE DU RHUM - 6 Verres de 2 cl

29,30€
ANGOSTURA 1787 - MILLONARIO SOLERA 15 ans LA MAUNY XO 6 ans - RIVIERE DU MAT GRANDE RESERVE OPTHIMUS (15 ans) - LA FAVORITE RIVIERE BEL’AIR BLANC
cave-rhum-puydelalune

Notre bar au Puy de la Lune, est l’endroit où il est agréable de se retrouver à la sortie du travail ou à la sortie d’un spectacle à la petite Gaillarde. Notre équipe de barmen vous accueille du mardi au vendredi dès 18 heures avec l’Happy Mousse. À proximité du parking Saint-Pierre et de la place Gaillard. 

SELECTION DE RHUMS BLANCS

verre de 4cl

BOTRAN RESERVA BLANCA Guatémala - RHUM BLANC - 40°

8,30€
Doux parfums vanillés et boisés. Bouche pleinement fruitée. Finale agréable en longueur orientée sur les fruits

MANUTEA Tahiti - RHUM BLANC - 50°

9,10€
Nez de canne à sucre, en bouche poire et banane avec une finale grasse au goût d'agrumes

LA FAVORITE LA DIGUE 2018 Martinique - RHUM BLANC - 52°

8,80€
Les rhums blanc premium ont le vent en poupe, La Favorite signe un second blanc Premium du nom de La Digue. Celui-ci vient en renfort de la Rivière Bel’air

LA FAVORITE RIVIERE BEL'AIR 2018 Martinique - RHUM BLANC - 53°

9,00€
La dégustation est tout aussi divine que les impressions laissées au nez. Les notes de canne à sucre dévoilent toute leur superbe et sont embellies par les notes de fruits exotiques

LA MAUNY TER ROUJ Martinique - RHUM BLANC - 45°

8,20€
Grâce à son caractère fort et extravagant, cette cuvée se révèle idéale pour toute type de consommation : aussi délicieuse pure ou sur glace qu’en ti'punch

TROIS RIVIERES CUVEE DE L'OCEAN Martinique - RHUM BLANC - 42°

8,20€
Rhum blanc premium aux notes étonnamment minérales, iodées voire salines

ARCANE CANE CRUSH - RHUM BLANC - Double Distillation - Ile Maurice - 40°

8,60€
Élégants parfums de canne à sucre. Puissant et suave, tonique et poivré. Séduit par sa rondeur et sa fraîcheur aromatique

SELECTION DE RHUMS VIEUX

RHUMS DE TRADITION ANGLAISE - verre 4cl

ANGOSTURA 1787 (15 ans) Trinidad - 40°

10,80€
Fin et complexe, bouche douce et équilibrée avec fruits secs grillés, vanille, caramel, piments et douces notes fumées

APPLETON RARE BLEND (12 ans) Jamaïque - 43°

9,00€
Nez riche est dominé par les effluves de zeste d'orange et de noix. En bouche, notes de miel, de chêne, d'amandes grillées et de vanille

CHAIRMAN'S RESERVE FORGOTTEN CASK (6 à 11 ans) Santa Lucia - 40°

9,00€
Provient de futs préservés au cours de l'incendie de 2007. Au nez, notes intenses de raisins secs, tabac et vanille. Complexe à ce rhum hors d’âge. En bouche, goût intense de miel et d’épices donnent un équilibre complexe à ce rhum hors d’âge

HAMPDEN (8 ans d'âge) Jamaïque - 46°

9,60€
Nez puissant et délicat. Fruits mûrs (banane-mangue) épices douces, pommes caramélisées. Notes de mélasse, fruits exotiques murs, épicée

MATUGGA GOLD RUM Ouganda - 42°

9,00€
Issu de mélasse et vieilli en petits fûts de chêne anglais. Ce blend évoque les fruits confits avec des notes de caramel et de poivre

NAGA (7 ans) Ile de Java - Indonésie - 40°

8,80€
Assemblage de rhums vieillis en fûts de Jati - bois tropical - puis en fûts ayant contenu du Bourbon, durant 7 années. Rhum vieux doux

SANTA LUCIA 1931 Troisième Edition (6 à 12 ans) Santa Lucia - 43°

10,40€
Célèbre les 80 de fabrication de rhums de Santa Lucia. Objet de collection et référence pour les Caraïbes

RHUMS DE TRADITION ESPAGNOLE - verre 4cl

BOTRAN 18 (5 à 18 ans) Guatémala - 40°

9,30€
Puissant et onctueux. Forte présence du bois au cœur d'une vaste palette aromatique

CENTENARIO PREMIUM (25 ans) Costa Rica - 40°

10,60€
Suave, complexe et doux, dominé par la vanille et les fruits confits avec des notes délicates de boisé

COLOMA (15 ans) Colombie - 40°

9,50€
Au nez, les parfums de vanille, chocolat amer et café se diffusent abondamment. La dégustation entraîne vers de savoureuses notes de café. Les notes torréfiées soutiennent l'ensemble

CONDE DE CUBA (7 ans) Cuba - 38°

8,40€
Nez et bouche de vanille, de sucre roux. Finale longue, et douce

DIPLOMATICO AMBASSADOR (12 ans) Vénézuela - 47°

18,10€
Délicieux toucher crémeux avec des notes fruitées et vanillées. Combinaison de chocolat noir et de café d'une élégante complexité

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA (12 ans) Vénézuela - 40°

9,00€
Doux et presque sirupeux au début, puis intense et grande palette aromatique : fruits confits, noix, caramel, vanille et cannelle

DON PAPA (10 ANS) Ile de Négros - Philippines - 43°

10,00€
Intense et puissant avec des notes de fruits séchés et de cacao. Bouche riche et soyeuse. Finale longue et suave.

DOS MADERAS (5+5) Caraïbe / Espagne - 40°

9,10€
Nez d'une grande douceur, très aromatique de poire cuite et de pruneau. Attaque puissante. Ensemble assez liquoreux mais sans excès de lourdeur. Assemblage vraiment unique

DOS MADERAS SELECCION Caraïbe / Espagne - 42°

9,60€
À la dégustation, vous retrouverez les notes typiques du Dos Maderas, sa rondeur et ses notes torréfiées. L'harmonie de ce rhum en fait une cuvée unique. Un coup de maître !

FORTIN HEROICA (5 à 6 ans) Paraguay - 40°

8,70€
Assemblage de rhums vieux de 5 et 6 ans vieillis en fûts de chêne américain ex-fûts de bourbon. On retrouve en bouche des notes exotiques de maracuja, le fruit emblème du Paraguay

MATHUSALEM GRAN RESERVA (23 ans) République Dominicaine - 40°

10,60€
Texture soyeuse d'une rare finesse. Notes de bois, de noisettes et amandes grillées, miel et vanille

MILLONARIO SOLERA (10 ans) Pérou - 40°

8,80€
L'ensemble est élégant et charmeur, sans aucune agressivité. Longue persistance en bouche sur le moelleux et une agréable pointe épicée

OPTHIMUS (15 ans) République Dominicaine - 38°

9,70€
Stocké dans des fûts de bourbon. On retrouve des notes de miel, caramel, vanille, café et de chocolat noir avec un soupçon de chêne. Doux et moelleux

VARADERO (7 ans) Cuba - 38°

8,60€
Odeurs sucrées de vanille, de mélasse et de caramel. Sec en fin de bouche. Laisse d'agréables notes de vanille, de miel et de caramel

RHUMS DE TRADITION FRANCAISE - verre 4cl

Caraïbes (Rhums Agricoles)

BAIE DES TRESORS "Fruit des Pluies" - 50°

8,90€
Nez complexe et riche, note boisée et vanillée, Evolue sur fruits confits fruits secs et fleurs séchées. Tanins amples et marqués

DAMOISEAU (8 ans) Guadeloupe - 42°

10,20€
Complexe, douces senteurs de vanille et de cannelle. Finale longue avec des notes boisées et de fruits secs

DEPAZ 2002 Martinique - 45°

10,10€
Vieilli 11 ans en petits fûts de chêne sélectionnés, Depaz 2002 offre une richesse aromatique unique dont les notes épicées se mêlent délicatement à des notes gourmandes de café et de chocolat

DEPAZ CUVEE PRESTIGE Martinique - 45°

14,30€
Le rhum Cuvée Prestige par Depaz est certainement un des rhums agricoles les plus fins de la Martinique. Final très agréable, d'une belle rondeur

DEPAZ SINGLE CASK 2003 Martinique - 45°

11,80€
Au nez, on est tout de suite face à un joli rhum agricole. Les tanins sont fondus et délicats. La bouche est assez typique. En finale, le boisé et les fruits à coque ne se quittent toujours pas

HSE FINITION SINGLE MALT ISLAY 2005 Martinique - 44°

14,50€
Équilibrée et d'une très belle rondeur, la bouche s'affirme sur les notes fumées caractéristiques des whiskies d'Islay

HSE FINITION FINITION SHERRY OLOROSO 2004 Martinique - 46°

13,50€
Notes de bois précieux, pruneau et saveurs épicées finement enrobés de notes sucrées empruntées au Sherry

HSE GRANDE RESERVE XO Martinique - 43°

10,10€
Assemblage de rhums âgés de 6 ans minimum, le plus vieux date de 1998. Grande élégance organoleptique. HSE signe un des plus beaux rhums du moment

LA FAVORITE RESERVE DU CHÂTEAU 2002 Martinique - 43°

12,60€
La dégustation de ce Millésime 2002 révèle une structure vive et complexe dominée par les notes de fruits secs et d’épices. A savourer idéalement en digestif

LA MAUNY SIGNATURE 1749 Martinique - 40°

8,30€
Ce rhum élevé sous bois est le premier de sa catégorie ayant acquis une affinage en fût de Porto, qui lui confère rondeur et ses arômes délicatement boisés

LA MAUNY XO (6 ans) Martinique - 40°

10,20€
Nez fin et délicat bien marqué par la vanille. Bouche très boisée et vanillée, puis se développent le caramel, les fruits cuits, la banane, avec une évolution lente sur un rancio distingué

SAINT JAMES VIEUX (12 ans) Martinique - 43°

11,00€
Le long vieillissement de ce rhum s’ouvre sur un boisé dominant et fondu par le temps de contact qui se répercute sur la qualité aromatique

SEVERIN XO Guadeloupe - 45°

10,20€
Assemblage de rhums vieux ayant vieilli au minimum 6 ans, principalement en fûts de bourbon américain lui conférant des arômes boisés, de coco grillé et de vanille délicate

TOUCAN N°4 Guyane - 40°

8,90€
Nez frais de vanille et crème de lait. En bouche, notes de vanille, biscuit et dattes fraîches. Final ample et souple

TROIS RIVIERES CASK STRENGTH 2006 Martinique - 56°

16,70€
Rhum d'exception hors du commun, puissant, suave et d’une richesse aromatique incomparable

TROIS RIVIERES FINISH TEELING Martinique - 43°

9,20€
Rhum d'exception hors du commun, puissant, suave et d’une richesse aromatique incomparable

TROIS RIVIERES TRIPLE MILLESIMES Martinique - 42°

10,30€
Rhum issu de l'assemblage de trois grands crus d'exception de la Plantation : millésimes 1998, 2000 et 2007 vieillis dans des fûts de chêne français et américains

RHUMS DE TRADITION FRANCAISE - verre 4cl

Océan Indien & Polynésie Française

CHAMAREL XO Ile Maurice - 43°

10,40€
Nez complexe d'épices et de fruits. Notes boisées puis de vanille et de fruits séchés. En bouche : Intense, épicé avec des notes de vanille, figue et prune. Subtile note de toffee.

EMPEROR CHÂTEAU PAPE CLEMENT Ile Maurice - 42°

11,70€
Au nez, parfums de vieux cuir et d'épices avant de nous emporter sur une pâte de goyave gourmande. La dégustation laisse s'épanouir les notes de cire d’abeille et de fruits cuits

MANUTEA VO Ile de Tahaa - Tahiti - 43°

9,90€
Edition limitée, vieilli trois ans en ex-fûts de Bourbon et de Banyuls. Cet élevage le dote de notes de caramel et de fruits rouges confits.

RIVIERE DU MÂT "OPUS 5" Ile de la Réunion - 43°

10,60€
L’Opus 5 de Rivière du Mât est la combinaison parfaite de 5 rhums agricoles sélectionnés pour offrir un rhum exceptionnel qui ravira le palais des connaisseurs.

RIVIERE DU MÂT "GRANDE RESERVE" Ile de la Réunion - 40°

9,00€
Vieilli en fûts de chêne entre 5 et 8 ans, ce rhum possède une belle maturité et un caractère propre. Puissant et long, dominé par des notes épicées de poivre gris et de muscade.

Apértifs & Grignoteries

Apértifs & Grignoteries

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Cocktails

Cocktails

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Bières Pression

Happy Mousse du mardi au vendredi de 18h à 20h.

Bières Pression

Happy Mousse du mardi au vendredi de 18h à 20h.

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Rhums

Bières Bouteilles

Bières Bouteilles

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Gins

Vin au Verre 12cl

Vin au Verre 12cl

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Whiskies

AU PUY DE LA LUNE, 

c’est AUTOUR DE MINUIT et selon vos envies ...  

Boire un verre ... Combler un p’tit creux ... dès 18H. Dîner de bonne heure ... dès 19H ... Un concert à 21H30 ...  Souper tard ... 

Stephen Love II
Stephen Love II
5. Juin, 2022.
vérifié
claude bouyon
claude bouyon
5. Juin, 2022.
vérifié
claire fournand
claire fournand
2. Juin, 2022.
vérifié
Super concert de Matthieu Boré. Ambiance très sympathique du caveau.
Thibaut Rey
Thibaut Rey
27. Mai, 2022.
vérifié
Ne vous fiez pas à l’apparence simpliste de la façade. Vous y trouverez une salle chaleureuse et une cuisine française simple mais parfaitement exécutée.
Roseline THIMONIER
Roseline THIMONIER
20. Mai, 2022.
vérifié
Très bon restaurant, le vin était un peu décevant
Nantes SPPA
Nantes SPPA
20. Mai, 2022.
vérifié
xav cartouche
xav cartouche
19. Mai, 2022.
vérifié
Bonne ambiance truffade généreuse
Christian Gouttebroze
Christian Gouttebroze
14. Mai, 2022.
vérifié
Luciole Mariole
Luciole Mariole
10. Mai, 2022.
vérifié
Endroit sympa, et cusisne très bonne ! La truffade est a tomber ! Seul bémol sur le prix. C'est un peu cher pour ce que c'est. Surtout pour les desserts si on ne le prend pas avec un menu.
Abdel Abdel
Abdel Abdel
3. Mai, 2022.
vérifié
Je venais pour dîner en soirée étape en lien avec l'hôtel Artyster et j'ai été bluffé par le plat. Aiguillettes de poulet sauce ail et persil, tout simplement exquis et copieux même pour un bon coup de fourchette comme moi. Le dessert, croustillant choco noisette avec sa boule de glace est aussi très bon. Service impeccable avec le sourire et la déco très à mon goût, ambiance musicale. Adresse hautement recommandée.

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