Labellisé MAÎTRE RESTAURATEUR

“Maître Restaurateur”, Comment le Puy de la Lune a obtenu le titre ?

Nous adhérons à l’étique et aux principes de cette communauté de restaurateurs.

Crée en 2007 à l’initiative du Ministère des PME, du Commerce et de l’Artisanat, le titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l’État pour la restauration Française.

Ce label, inscrit dans la loi Consommation, s’appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du Chef, traçabilité et saisonnalité des produits.

Le titre compte aujourd’hui près de 3300 restaurateurs répartis sur la métropole et les départements d’Outre-mer. Il récompense les établissements d’excellence, de l’auberge à la table gastronomique. Tous garantissent une cuisine authentique.

Un audit a lieu dans l’établissement dès la demande effectuée. Il est basé sur les 3 aspects de la restauration : la cuisine, la salle et le service. Après validation, le titre est accordé par le Préfet pour une durée de 4 ans renouvelables.

Ce titre de Maître Restaurateur honore donc  l’ensemble du personnel du PUY DE LA LUNE qui s’efforce chaque jour depuis 18 ans à donner du bonheur à ses clients.

Restaurant Le Puy de la Lune "Maître Restaurateur" à Clermont-Ferrand

concert restaurant clermont-ferrand
Concert de la Saint-Valentin avec Caloé Trio au Puy de la Lune à Clermont-Ferrand
Maître Restaurateur Le Puy de la Lune
Assiette du Puy, spécialité Auvergnate servie au restaurant du Puy de la Lune

AU PUY DE LA LUNE, 

c’est AUTOUR DE MINUIT et selon vos envies ...  

Boire un verre ... Combler un p’tit creux ... dès 18H. Dîner de bonne heure ... dès 19H ... Un concert à 21H30 ...  Souper tard ... 

Lukasz Pawel Tarkowski
Lukasz Pawel Tarkowski
11. Février, 2024.
Ambiance fantastique, service rapide et courtoisie, très bonne truffade et belle choix de vins.
pierre kreutzer
pierre kreutzer
7. Février, 2024.
Un super accueil et le personnel très sympathique, nourriture de qualité,bon service je conseille a refaire
Noham afs
Noham afs
4. Février, 2024.
Accueil et service agréable. Bières aromatisées à mon goût. Faux filet,truffade jambon cru et cuisses de grenouilles excellentes.
Vincent TUO
Vincent TUO
31. Janvier, 2024.
Très bonne adresse pour se retrouver entre copains !! Très bonne cuisine avec une animation très agréable (mini concert en direct pendant le repas). Le gérant est très à l’écoute. Je recommande ce resto 😉
Carole Pageard
Carole Pageard
21. Janvier, 2024.
Un restaurant chaleureux. Ambiance conviviale, personnel accueillant L’andouillette est excellente, de même que les frites maison. Quant à la crème brûlée, un délice Nous y reviendrons, assurément !!!
Jerome Mallet
Jerome Mallet
21. Janvier, 2024.
Cuisine conviviale, pas très onéreux. Déco un peu vieillot mais ça passe.
Sostaire De Trolvergne
Sostaire De Trolvergne
21. Janvier, 2024.
Très bons produits, et le petit + c'est de manger pendant qu'un pianiste de jazz joue...

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