Labellisé MAÎTRE RESTAURATEUR

“Maître Restaurateur”, Comment le Puy de la Lune a obtenu le titre ?

Nous adhérons à l’étique et aux principes de cette communauté de restaurateurs.

Crée en 2007 à l’initiative du Ministère des PME, du Commerce et de l’Artisanat, le titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l’État pour la restauration Française.

Ce label, inscrit dans la loi Consommation, s’appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du Chef, traçabilité et saisonnalité des produits.

Le titre compte aujourd’hui près de 3300 restaurateurs répartis sur la métropole et les départements d’Outre-mer. Il récompense les établissements d’excellence, de l’auberge à la table gastronomique. Tous garantissent une cuisine authentique.

Un audit a lieu dans l’établissement dès la demande effectuée. Il est basé sur les 3 aspects de la restauration : la cuisine, la salle et le service. Après validation, le titre est accordé par le Préfet pour une durée de 4 ans renouvelables.

Ce titre de Maître Restaurateur honore donc  l’ensemble du personnel du PUY DE LA LUNE qui s’efforce chaque jour depuis 18 ans à donner du bonheur à ses clients.

Restaurant Le Puy de la Lune "Maître Restaurateur" à Clermont-Ferrand

concert restaurant clermont-ferrand
Concert de la Saint-Valentin avec Caloé Trio au Puy de la Lune à Clermont-Ferrand
Maître Restaurateur Le Puy de la Lune
Assiette du Puy, spécialité Auvergnate servie au restaurant du Puy de la Lune

AU PUY DE LA LUNE, 

c’est AUTOUR DE MINUIT et selon vos envies ...  

Boire un verre ... Combler un p’tit creux ... dès 18H. Dîner de bonne heure ... dès 19H ... Un concert à 21H30 ...  Souper tard ... 

Kevin Cartillier
Kevin Cartillier
28. Novembre, 2023.
Super resto dans le centre de Clermont, l'ambiance est top et les plats délicieux. Le tartare est assaisonné à la perfection et les frites cuites à la graisse de boeuf sont délicieuses. La truffade n'est pas en reste non plus elle n'est pas trop grasse et les portions sont généreuses
Pascale Passat
Pascale Passat
24. Novembre, 2023.
Du fait maison.....enfin ! Accueil et service parfait et une cuisine simple mais très bonne ! Cocktail de la maison très bien !
Francoise Triay
Francoise Triay
24. Novembre, 2023.
Les planches pourraient
Laetitia Goncalves
Laetitia Goncalves
20. Novembre, 2023.
Plat assez bon, seulement très déçu du service, nous avons eu une table de 6 côté bar, nous avons été la table oubliée, presque 3 h pour manger, nous avons été obligé à plusieurs reprise de se lever et aller au bar pour demander de l'eau, le dessert, que c'était long... C'est dommage...
laurent thuus
laurent thuus
11. Novembre, 2023.
Top
MARTINE BRUSSA
MARTINE BRUSSA
6. Novembre, 2023.
Très bon restaurant, le cadre, le repas excellent, service rapide, serveur ,serveuse, et patron très sympathique et très professionnel. Une bonne note au pianiste🎹 Si vous passez à Clermont Ferrand adresse à noter sur votre agenda. Vous pouvez réserver par internet, le patron vous téléphone pour vous confirmer la réservation 👍
Géraldine TIBLE
Géraldine TIBLE
4. Novembre, 2023.
Tête de veau sauce gribiche excellente!!! Et quelle qualité dans l’assiette !!!! Les produits sont bien choisis! Nous étions 9 et on nous a laissé le temps de savourer l’apéro et nos plats Bel endroit et personnel très agréable Je recommande vivement !!
Michel Michel
Michel Michel
4. Novembre, 2023.
A recommander
Laurent MALAURIE
Laurent MALAURIE
3. Novembre, 2023.
Lieu unique entre restaurant et club de jazz. Patrons délicats et attentionnés.

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