Ristorante Le Puy de la lune

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menu

MENU DU PUY

26,40€
Piatto: TRUFFATA o SPIEDINO DI POLLO MARINATO, Insalata di patatine fritte o PESCE DEL GIORNO e il suo accompagnamento
Dolci: Scegli dalla Carta dei Dolci o dalle Coppe Gelato
Supplemento € 1,5 su: “Gelato Coupe Anne, Lisa, Lou, Shirley, Terez – Gourmet Tea”

POUR LES TITOUNETS jusqu'à 10 ans

11,20€
BISTECCA TRITATA Patatine fritte o FILETTI DI POLLO Patatine fritte o MINI TRUFFADE
Dessert: 1 pallina di gelato
Servito con succo di frutta o soda

Truffade

TRUFFADE (PATATE E CANTAL DOLCE)

19,80€
Con prosciutto d'Alvernia e insalata verde

TRUFFADE GRANDE APPETITO

23,80€
Con prosciutto d'Alvernia e insalata verde

TRUFFADE SENZA PROSCIUTTO

14,50€
Con Patate, Cantal Doux E Insalata Verde

Truffade Convivale

Servie en cocotte !

Prosciutto d’Alvernia
Insalata verde
Da 4 persone
18,80€ per azione
truffade-conviviale-clermont-ferrand

ANTIPASTI E INSALATE

FOIE GRAS

16,20€
con sus brindis

SAUMON GRAVELAX

16,20€
Toast - Insalata Verde - Panna Condita - Lime

SALADE DU BURON

15,90€
Ensalada verde - Tartina Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert y Cantal Doux - BaconInsalata Verde - Aiguillette di Pollo al Curry - Crostini, Uovo Sodo, Pomodorini - Young Cantal

CASA TERRINA

8,00€

POUNTI

8,00€

CARNE

CONFIT DI ZAMPA D'ANATRA

17,20€
Patatine Fritte - Insalata Verde

FAUX-FILET - 250gr

25,00€
Patatine Fritte - Insalata Verde

ENTRECÔTE - 350gr

35,00€
Patatine Fritte - Insalata Verde

SCELTA DI SALSA:

2,00€
AUVERGNE BLU CON PEPE - COMMERCIANTE DI VINO

TARTARO - preparato - uovo biologico

20,80€
Patatine Fritte - Insalata Verde

ANDOUILLETTE ALLA GRIGLIA AAAAA

19,60€
Véritable Andouillette de Troyes (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique) Patatine Fritte - Insalata Verde

SALSA GRIBICHE DE CABEZA DE TERNERA

19,60€
y sus verduras

ACCOMPAGNAMENTO TRUFFADE

3,00€
SOSTITUZIONE DELL'ACCOMPAGNAMENTO PREVISTO

PESCE, CROSTACEI

ZAMPE DI RANA (Dal congelamento)

24,60€
Aglio e prezzemolo - Patatine fritte

PESCE DEL GIORNO E IL SUO ACCOMPAGNAMENTO

22,40€

SPECIALITÀ

BURGER CLASSICO

18,80€
Carne Macinata Di Manzo - Schiacciata Di Pomodoro E Cipolla Cotta - Crema Di Cantal Dolce - Pane Del Fornaio - Patatine Fritte - Insalata Verde

BURGER DI FATTORIA

18,80€
Filetto Di Pollo Marinato Al Curry, Crema Di Formaggio Di Capra, Polpa Di Pomodoro - Cipolla Cotta - Miele - Senape All'antica - Pane Del Forno - Patatine Fritte - Insalata Verde

ASSIETTE DÉCOUVERTE

21,40€
Pounti - Terrina - Prosciutto - Salsiccia - St Nectaire - Fourme d'Ambert - Truffade Ramekin - Insalata verde

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE

15,70€
Insalata - Tagliata Vegetariana - Verdure del momento

DOLCI

FORMAGGIO

FROMAGES D’AUVERGNE

8,00€
Saint Nectaire - Cantal Doux - Fourme d’Ambert

DOLCI DELLA CASA

ANANAS FRESCO

6,70€

ASSIETTE GOURMANDE

8,00€
Crème Brûlée al Lime - Tarte Tatin - Ganache - Ananas Fresco - Palline di Gelato - Panna Montata Fatta in Casa

CAFFÈ GOURMET

8,00€

CREME BRULÉE CON ZEST DI LIME

7,50€

CROUSTILLANT CHOCO NOISETTE & GLACE VANILLE

7,80€
Biscotto Riso Soffiato Ciocco Nocciola - Ganache - Gelato Alla Vaniglia

PROFITEROLES (3 cavoli)

9,20€

SOUFFLÉ SURGELATO con GET 27, SALSA AL CIOCCOLATO

7,80€

TORTA MERINGA AL LIMONE

7,80€

CROSTATA TATIN E LA SUA PALLA DI VANIGLIA

8,00€

TÈ GOURMET

9,50€

Coppe gelato (3 misurini)

DEE DEE Bridgewater

7,50€
1 b. Uvetta al rum - 1 b. Cioccolato - 1 b. Albicocca - Uvetta Macerata - Mandorle e Nocciole Tostate

STACEY Kent

7,50€
1 b. Albicocca - 1 cucchiaio Guérande Sale Caramello - 1 b. Vaniglia - Salsa di cioccolata calda fatta in casa

ANNE Sila

8,90€
2b. Caramello al sale di Guérande -1 b. Cocco - 2 cl Bailey's - Chantilly Maison

CYRILLE Aimée

7,50€
2b. Cioccolato - 1 b. Vaniglia - Gocce Di Cioccolato - Salsa Al Caramello

LISA Ekdahl

8,90€
3 b. Citron Vert - 2 cl Vodka Poleakov

LOU Tavano

8,90€
1 b. Pesca della vite - 1 b. Albicocca - 1 cucchiaio Passion - Panna montata fatta in casa - coulis di frutti rossi

SARAH Vaughan

7,50€
1 b. Marrone - 1 b. vaniglia - 1 cucchiaino Caramello salato di Guérande - Crema di castagne

SHIRLEY Horn

7,50€
1 b. vaniglia - 1 cucchiaino Rum-Uva -1 b. Coconut - 2cl Rum bianco caraibico - Chantilly fatta in casa

TEREZ Montcalm

8,90€
3b. Vaniglia - Salsa di Cioccolata Calda Fatta in Casa - Chantilly Fatta in Casa

INTEGRATORE PANNA MONTATA

1,20€

AU PUY DE LA LUNE, 

c’est AUTOUR DE MINUIT et selon vos envies ...  

Boire un verre ... Combler un p’tit creux ... dès 18H. Dîner de bonne heure ... dès 19H ... Un concert à 21H30 ...  Souper tard ... 

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